Pocos modos de preparación tan sanos como el vapor. Sólo hace falta una vaporera que se pueda montar sobre una olla con agua y tendrás un plato sorprendente, sano y lleno de aroma.
Ingredientes:
- 1 trozo de pescado blanco con piel
- 1/2 zanahoria, cortada en julianas delgadísimas
- 1/2 tallo de apio, cortado en julianas delgadísimas
- 1 trozo grande de jengibre, cortado en julianas delgadísimas
- Salsa de soya
Preparación:
Hierve el agua y cuando esté hirviendo, coloca el trozo de pescado en la vaporera, cubierto con las julianas de jengibre, apio y zanahoria. Déjalo al vapor hasta que se cocine y al servirlo, aderézalo con unas gotas de salsa de soya. Una delicia!